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中國傳媒聯盟 訊： 棒冰，又叫冰棍，鎮江人喜歡稱為“冰棒”。在收藏界，收藏糖紙的人有不少，且品種、數量較多；而收藏冰棒紙的人很少，早期的冰棒紙更如同鳳毛麟角。著名火花收藏家張鵬收藏的幾張冰棒包裝紙表明，鎮江油脂化學廠也曾生產過冰棒，可見證鎮江冰棒的生產史。 昨天上午，記者在市區道署街“夢溪火花藝術館”見到了這幾張包裝紙，長和寬差別不大，為一般的白紙印刷，似未經打蠟。一張是“菓汁棒冰”，上面以紅色畫有枇杷、葡萄、櫻桃、草莓和蘋果、香蕉、橘子圖案；一張為“赤豆棒冰”，紫色的字體和簡潔的圖案，兩張包裝紙上面均印有“科學消毒、清潔衛生，公私合營，鎮江油脂化學廠出品”等字樣。一張以綠字為主的“鎮江牌棒冰”紙，套有紅字“牛奶雪糕”，輔以冰花圖案及“科學消毒，清涼可口”字樣，為鎮江畜牧坊乳品廠出品，廠址鎮江大西路457號，電話583。 張鵬先生稱，這是他整理淘來的舊書時，無意中從書中翻出來的，有可能是上世紀五十年代的產品，比他的歲數還要大。因為公私合營始于1956年，結束于1966年。而畜牧農場成立于1958年，畜牧坊乳品廠的電話號碼數字很小，亦表明它的安裝時間較早。 冰棒可謂是大家最熟悉的一種冷食了。它不像冰淇淋等含有奶油，人們不會擔心食用它會發胖。它甜而不膩，冰中帶香。在電冰箱尚屬稀罕物品、物質貧乏的年代能吃上根冰棒，在解饞的同時，防暑降溫，體驗清涼，是許多人抹之不去的童年記憶。盡管后來冰棒的品種越來越豐富，包裝也越來越精美，但人們基本上對冰棒紙都不屑一顧。雖然當年曾有人用它點煤爐，因為它上面有層蠟容易著火，但很少有人專門收藏。 據《鎮江市志》，解放前，鎮江就有棒冰生產。解放后，先后由五金、紙業等私營商店轉業，開設光明、金山糖果廠和鎮江冷食制冰廠。1956年，鎮江新生食品廠兼產汽水、棒冰等。鎮江油脂化學廠始建于1948年，在人們的印象中與生產冷飲根本不搭界。它生產過化纖原料滌綸樹脂、鈦白粉等，后更名為鈦白粉廠。通知員鞠永平，冷俊成 (責任編輯：admin) |
江蘇鎮江油脂化學廠也曾也生產過棒冰
時間:2014-07-25 16:44
來源:中國傳媒聯盟作者:鞠永平，冷俊成
棒冰，又叫冰棍，鎮江人喜歡稱為“冰棒”。在收藏界，收藏糖紙的人有不少，且品種、數量較多；而收藏冰棒紙的人很少，早期的冰棒紙更如同鳳毛麟角。著名火花收藏家張鵬收藏的幾張冰棒包裝紙表明，鎮江油脂化學廠也曾生產過冰棒，可見證鎮江冰棒的生產史。
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