McDonald’s 成為首家設立認可科學基礎目標的餐飲公司，以減少溫室氣體排放

　　公司預計到2030年將減排1.5億公噸

　　伊利諾斯州奧克布魯克, March 21, 2018 (GLOBE NEWSWIRE) -- 今天，McDonald’s 宣布將與特許經營商和供貨商合作，在2030年前將McDonald’s 餐廳和辦事處的溫室氣體排放量較2015年的基準年度降低36%，作為應對全球氣候變化的新戰略。此外，到2030年，McDonald’s 承諾整個供應鏈(每噸食品和包裝)的排放密度將較2015年的水平降低31%。這個綜合目標已獲Science Based Targets initiative(SBTi)批準。

　　通過這些行動，McDonald’s 預計到2030年將防止1.5億公噸溫室氣體排放到大氣中。這相當于全年在公路上停駛3,200萬輛客車或種植38億棵樹長達10年。該目標將使McDonald’s 能夠在不增加排放的情況下發展成一家企業。

　　McDonald’s 總裁兼首席執行官Steve Easterbrook在公司發布的視頻中宣布了該計劃，并表示﹕“為了給地球創造更美好的未來，我們必須全力以赴。McDonald’s 正在通過制定這一雄心勃勃的目標來減少溫室氣體排放，以應對全球氣候變化的挑戰。為了實現這一目標，我們將負責任地采購我們的食品，促進可再生能源的高效利用，減少浪費并增加回收利用。”

　　為了實現目標，McDonald’s 將在其供應鏈、辦事處和餐廳開展更多創新和有效的工作，實施LED照明、節能廚房設備、可持續包裝、餐廳回收以及提升和支持可持續農業實踐方式等改善措施。通過與成千上萬的加盟商、供貨商和生產商合作，McDonald’s 將優先對其碳足跡最大的領域展開行動：牛肉生產、餐廳能源使用和采購、包裝和廢物。這些領域總計約占McDonald’s 全球排放量的64%。

　　借助現有森林、農業和能效計劃的勢頭，McDonald’s 及其合作伙伴將繼續物色減少溫室氣體排放并實現規模化的切實解決方案。憑借對透明度的承諾，McDonald’s 將擴大其測量系統，并于每年就進度、挑戰和里程碑進行溝通。

　　環境保護基金會主席Fred Krupp表示：“環境進步不會憑空出現，它需要我們所有人的大膽行動。作為全球最知名的品牌之一，McDonald’s能夠充分起到帶頭作用，其雄心勃勃的新氣候目標將啟發公司在全球運營和供應鏈領域的創新合作，最重要的是溫室氣體大幅減排。”

　　近三十年來，McDonald’s一直 致力于關懷地球和社會，其行動包括與Environmental Defense Fund(EDF)在包裝和減少廢物方面建立開創先河的合作伙伴關系。McDonald’s 在2014年發布了《能源與氣候立場聲明》，確立公司就采取有效合作行動應對氣候變化的觀點。此外，McDonald’s 在2015年制定了《森林承諾》，旨在解決供應鏈對砍伐森林的影響。這鞏固了公司氣候戰略的基礎，因為砍伐森林占全球溫室氣體排放量約15%。

　　美國的World Wildlife Fund(WWF)總裁兼首席執行官Carter Roberts表示﹕“McDonald’s 的足跡遍布全球。他們的宣言十分重要，因為它象征了全球最大的公司之一承諾將以科學為基礎實現大幅減排，并且其行動將涵蓋整個食品供應鏈。這也與他們決定加入美國數以千計其他公司參與的“We Are Still In”行動相吻合。雖然民間力量并不能完全解決地球面臨的氣候危機，但是像這樣的重要宣言和諸如此類共同致力應對氣候變化的聯盟可以為我們造勢，讓我們最終得到需要的解決方案規模。”

　　推出這項以科學為基礎的目標是McDonald’s 推動有意義變革并運用其Scale for Good的最新舉措。

　　科學目標計劃的合作伙伴之一、World Resources Institute(WRI)總裁兼首席執行官Andrew Steer表示﹕“McDonald’s 通過成為第一家設立科學溫室氣體排放目標的餐飲公司發表了強而有力的宣言。McDonald’s 的領導層意識到，公司的發展壯大不一定依賴于相應的溫室氣體排放增長。通過與供貨商合作設計和擴大可持續農業實踐方式并減少浪費，McDonald’s 將為其特許經營商、客戶和環境制定出更好的路徑。WRI敦促McDonald’s 尋找更多的機會，使他們的商業模式和價值鏈能夠匹配這個資源有限的地球。我們隨時準備支持該公司實施可讓消費者更加健康和創造更可持續的地球環境的戰略。”

　　Science Based Targets initiative(SBTi)是WRI、WWF、CDP(前稱Carbon Disclosure Project)和聯合國全球契約之間的一項合作，旨在協助企業確定它們為應對氣候變化作出貢獻所需減少的排放量。

　　基于多年來與牛肉行業的接觸，McDonald’s 于2017年發布了2020年牛肉可持續發展的目標。這些目標為與牛肉生產商和行業合作伙伴之間的下一步合作奠定了基礎，以積極物色、共享和擴大牛肉生產最可持續的做法。早在2018年，McDonald’s 推出了新的包裝和回收目標，并加強了支持家庭的承諾。

　　關于McDonald’s

　　McDonald’s 是全球領先的全球食品服務零售商，在全球120個市場擁有37,000多家餐廳。全球超過90%的McDonald’s 餐廳由獨立的本地商人擁有和運營。

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