重慶特殊的地理位置和飲食風(fēng)格，造就了具有重慶本土厚重文化氣息的飲食——江湖菜。這也成了外地游客必來品嘗的美食品種之一。重慶江湖菜包羅萬象，小到一盤土豆絲，大到一桌上好的待客晚宴，不拘常法地重復(fù)烹飪、復(fù)合調(diào)味，中菜西做、老菜新做、北料南烹?？此茻o心，卻妙手天成，從而達(dá)到出奇制勝的效果。

　　2018年3月，在重慶各政府、行業(yè)協(xié)會及全媒體的關(guān)注和支持下，《重慶美食》欄目攜手重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦了“2018火爆江湖重慶必吃50道江湖菜評選”活動(dòng)，并取得了圓滿成功。本次活動(dòng)邀請到了重慶市范圍內(nèi)廣大合法經(jīng)營江湖菜的商家前來參與。

　　自活動(dòng)開啟以來，評選活動(dòng)受到了廣大市民和網(wǎng)友的青睞，收到報(bào)名205道江湖菜，累計(jì)投票數(shù)達(dá)到了1169176票，累計(jì)訪問量達(dá)近44萬人次。

　　最終，弓雖昌燜燒雞、大江龍餐飲、七可苗家酸菜雞、辣道、熊阿姨、等商家躋身“重慶必吃50道江湖菜”，其中弓雖昌燜燒雞更是嶄露頭角取得了第一名的成績。

　　本次評選結(jié)果將通過重慶主流媒體大渝網(wǎng)、網(wǎng)易、搜狐、都市熱報(bào)、今日頭條、騰訊新聞、大眾點(diǎn)評、中國小面加盟網(wǎng)、馬蜂窩、驢媽媽、攜程旅游、藝龍旅游網(wǎng)、環(huán)球旅游網(wǎng)等70家媒體、13家重慶美食自媒體全網(wǎng)聯(lián)動(dòng)報(bào)道，網(wǎng)絡(luò)曝光率及關(guān)注參與高達(dá)5000萬人次。

　　“2018火爆江湖重慶必吃50道江湖菜評選”部分商家名稱及地址：

　　弓雖昌燜燒雞

　　重慶市渝北區(qū)大竹林楠竹路竹林派出所旁(距地鐵6號線大竹林站2號口步行990m)

　　大江龍餐飲

　　重慶市璧山縣紅宇大道金碧輝煌二樓

　　七可苗家酸菜雞

　　重慶市南岸區(qū)南坪南城大道200號A棟1-2層

　　辣道

　　重慶市渝中區(qū)石油路174號龍湖·時(shí)代天街A館5樓

　　熊阿姨

　　重慶市江津區(qū)濱江東段半島明珠

　　媽媽的土缽菜

　　重慶市渝中區(qū)中山一路6號附45號

　　脆麻花大漁小魚

　　重慶市渝北區(qū)龍康街14號

　　軒輕鴨王子

　　重慶市渝中區(qū)大坪正街160號萬錦匯2號樓

　　譚記王正宗萬州烤魚

　　重慶市沙坪壩區(qū)沙坪壩北街7中旁巷子內(nèi)

　　江湖黑大兔

　　重慶市九龍坡區(qū)興勝路55號10幢附19號