古往今來,我國的歷代貢茶、傳統名茶,以及當代新創制的名茶,大多出自高山。古語也道:“高山云霧出好茶。”其歸根結底是因為高山茶具備得天獨厚的自然優勢,同樣的茶樹種植在高山上與平地間,其口感有著天壤之別。 一歲心古茶勾藤基地位于海拔1350-1950米的齊岳山高硒帶,正是《中華本草》中記載的正宗古茶勾藤的生長環境。除了高山、高硒、原生態,這里擁有云霧多、光照柔、土質好、濕度高、污染少、土質好、蟲害少、潛力大、溫差大等多方面得天獨厚的條件。
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云霧多、光照柔——營養高、更甘甜 高海拔山區云霧彌漫,林地多,陽光散射,照在茶葉上的光更多的是藍紫光,藍紫光照射讓植物的營養成分含量更高,口感更甘甜、更柔和。 濕度高——更鮮嫩 雨量充沛、高山林木、云海等多方面的影響,相對濕度85%,古茶勾藤處于高濕度的環境中,可在較長時期內保持鮮嫩而不易粗老。 污染少、蟲害少——無農殘、更安全 高山地區,人跡罕至,空氣狀況良好,環境無污染、更純凈;加上晝夜溫差大,不適合病蟲的生長和繁殖,不用打蟲藥,因此更加安全和衛生。 土質好——含硒高、營養高 高硒帶紅砂土,不但土壤質地疏松,硒元素等有機質和礦物質豐富,植物在吸收土壤營養的時候更加透氣,運輸的營養也更加有效。 潛力大——口感醇 古茶勾藤含有豐富的營養物質,在儲存的過程中會進行一些微發酵,使得口感更加豐富,更加醇厚。 溫差大——營養高、更甘甜 海拔越高,晝夜溫差越大。白天氣溫高,日照充足,綠葉的光合能力強,合成物質多;夜晚氣溫較低,呼吸消耗減少,營養物質得以更多的積累和貯存,更豐富地留在植物體內,口感也會更好。 嚴守品質,匠心打造 如果說高山多霧、寒涼多雨,都是“天賜之福”,那么對品質的執著與堅持則是“人造之寶”。在這里,一歲心古茶勾對品質的嚴苛要求體現在了每一個環節。 為了保證古茶勾藤的天然純凈,一歲心堅持保留著傳統的“自然農法”。從土家人的母親河——清江源頭水引水灌溉;不打藥,采用人工除草;不用化肥,施的都是豬糞、牛糞、腐爛的雜草。不惜耗費大量的人力、財力,保證一歲心古茶勾藤的高品質和高安全性。 目前一歲心古茶勾藤已經通過世界上最大、資格最老的第三方權威檢測機構“瑞士通用公證行”SGS歐盟481項農殘檢測、SGS重金屬檢測。一歲心“安全與品質”再次得到了驗證!
![]() SGS歐盟481項農殘檢測及SGS重金屬檢測 在制茶環節上,古茶勾藤堅持傳統,依循古法,精選5年以上茶齡、精心呵護的古茶勾藤嫩葉人工采摘,經過曬青、搖青、殺青、揉捻等20道工序精制而成。古法制茶程序復雜,費時費力,生產周期長而且成本更高,每12-15斤鮮葉僅能制成1斤古茶勾藤。 這一杯好茶,用心至極。 (責任編輯:海諾) |