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地址：安徽省合肥市桐城南路與九華山路交口新疆特產總店
團購電話:0551-63671101
沙漠果又名鮑魚果和長壽果，“鮑魚果”產自美國，這種叫“鮑魚果”的新鮮干果，看起來非常像鮑魚。三面體，呈不規則狀，外殼黃褐色且皴裂得厲害。用撬片透過外殼縫隙撬開去，果肉的表皮是赤褐色的，果肉咀嚼起來濃香無比，只是嚼到最后有一種身臨沙漠般的干糊糊的感覺，待吞咽后，嘴里的香味卻久久不去，令人回味。它們有一般堅果的重要特性，比如外皮堅硬、果仁特別香脆等，長期食用可以健腦、益腦。吃的時候要借助砸核桃的小榔頭，或山核桃鉗。

“鮑魚果”即“巴西栗”的種子（不是果實，因而稱干果也僅從食用方面合適）。巴西栗也叫巴西堅果，產于巴西的熱帶雨林中，營養豐富，國際貿易量相當大，據介紹確實被稱為“堅果之王”。“鮑魚果”也叫沙漠果，產于沙漠地區，我國新疆有產其營養價值高。沙漠果樹有二三十層樓高,有"雨林巨人"之稱.壽命很長.最高有1200年的壽命。沙漠果樹的花直徑3厘米,有六片奶油色的花瓣．花芯包在圓形"花罩"下。

沙漠果樹的果實呈圓形,重達2千克.種子----即我們吃的沙漠果果仁,在果實中有8--24顆不等.果實掉落時,速度每小時80千米,所以被戲稱"森林炮彈"。

營養價值

沙漠果具有一般堅果的重要特性：增強大腦記憶。而且果仁特別香而脆。沙漠果硬度似核桃，外殼堅硬，果仁肥白香潤，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，余味綿綿，因此成為最受人們歡迎的堅果類食品，有“堅果之王”的稱呼。沙漠果營養豐富，果仁中出除含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿卜素，維生素B1維生素B2，維生素E含量豐富；果仁中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃；果仁中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。

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來源:中國三農觀察網

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