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炒茶大賽參賽選手在炒制洞庭山碧螺春。
2017蘇州吳中洞庭山碧螺春品牌炒茶大賽頒獎。
中國傳媒聯盟 據 中國社會新聞社/艾森新聞網（www.isenjs.com)江蘇蘇州報道：3月19日，“品質碧螺春 誠信在吳中”2017蘇州吳中洞庭山碧螺春茶文化旅游節在吳中區東山鎮電商產業園正式拉開帷幕，開幕式前舉行了品牌炒茶大賽，不僅展示了洞庭山碧螺春獨特的制作技藝，更生動詮釋了碧螺春茶文化的內涵。
開幕式上，吳中區茶農代表、茶葉生產企業代表和經銷商、電商代表在區茶業協會秘書長季小明的帶頭下宣讀簽署了《洞庭山碧螺春茶生產銷售企業誠信公約》，這一舉動表明了茶農和茶企用心做產業、誠信搞經營的決心，也彰顯了吳中區對保護好、傳承好、發展好洞庭山碧螺春品牌的信心。
值得一提的是，以東山鎮農林服務站為認證主體，聯合蘇州市東山御封茶廠等4家單位，被認證為CFCC中國森林認證的非木質林產品，洞庭山碧螺春茶成為全國首批通過森林認證的茗茶品牌，并于開幕式上舉行了授牌儀式。
此外，現場還啟動了洞庭山碧螺春茶葉“誠信惠民”示范合作社網絡評選活動。同時，吳中區還與南京農業大學、中國農業大學、西湖龍井村、吳中珠江村鎮銀行簽訂了合作協議。
洞庭山碧螺春制作技藝是國家級非物質文化遺產，來自東山、金庭和城區的16家茶葉企業選手參加了當天的品牌炒茶大賽，經過現場炒茶和專家評審，決出了1名特等獎、3名一等獎、5名二等獎和7名優勝獎。蘇州市東山鎮茶葉行業協會會長嚴介龍在接受記者采訪時表示，舉辦炒茶大賽，一是為了傳承洞庭山碧螺春三百多年的古法炒制技藝，不讓它失傳；二是可以向全國的茶客展示洞庭山碧螺春的制作過程，提升洞庭山碧螺春的品牌形象。
(責任編輯：海諾)
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蘇州：碧螺春茶文化旅游節開幕 炒茶大賽飄香助陣
時間:2017-03-20 20:19
來源:中國社會新聞社/艾森新聞作者:中國社會新聞社
中國傳媒聯盟 據 中國社會新聞社/艾森新聞網（www.isenjs.com)江蘇蘇州報道：3月19日，“品質碧螺春 誠信在吳中”2017蘇州吳中洞庭山碧螺春茶文化旅游節在吳中區東山鎮電商產業園正式拉開帷幕，開幕式前舉行了品牌炒茶大賽，不僅展示了洞庭山碧螺春獨特的制作技藝，更生動詮釋了碧螺春茶文化的內涵。
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