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    隆重慶祝玉堂醬園300周年華誕

    時間:2014-09-29 10:44 來源:中媒聯動作者:中國傳媒聯盟
    公元2014年,作為時代的見證,玉堂醬園已走過300年的歷程。玉堂醬園是一個具有300年歷史的中華老字號企業,歷史悠久,文化內涵十分豐富。 劉蘭芳正在參觀玉堂醬園文化墻 劉蘭芳、阿迪力被

            公元2014年,作為時代的見證,玉堂醬園已走過300年的歷程。玉堂醬園是一個具有300年歷史的中華老字號企業,歷史悠久,文化內涵十分豐富。

                                        

    劉蘭芳正在參觀玉堂醬園文化墻   劉蘭芳、阿迪力被聘為名譽員工

      中國文聯副主席、著名曲藝家劉蘭芳與世界高空行走吉尼斯記錄創造者阿迪力也受邀來到玉堂醬園參觀,并被聘為玉堂醬園名譽員工。據介紹,劉蘭芳將采風創作并主播60集評書《玉堂傳奇》,為玉堂300歲生日獻禮。

      玉堂醬園產品展廳、醬菜腌制車間、玉堂歷史文化展廳……劉蘭芳和阿迪力一進玉堂醬園的廠區,就對這些傳統的技藝顯現出了極大的興趣。在醬菜腌制車間,劉蘭芳看到一排排腌制大缸后十分驚訝,“這得有多少大缸啊,黃醬里面腌制的都是什么?”何景春告訴劉蘭芳,這里擺放了足足有3000多個大缸,里面腌制的醬菜包括醬黃瓜、醬花生,這些醬菜的一大特點就是口味醇厚,南北兼蓄,還曾作為貢品進獻慈禧皇太后。隨后,劉蘭芳和阿迪力饒有興趣地品嘗了玉堂的招牌產品——醬花生。

      “10多年前我曾來到玉堂醬園,變化真是很大啊。”劉蘭芳說,記憶中的那個玉堂醬園,在老運河畔的一條小路上,廠區兩側全是腌制醬菜的大缸。現在玉堂的廠區開滿了鮮花,員工很多都是年輕人,說明優秀的傳統技藝后繼有人。“濟寧是孔孟之鄉,運河之都,歷史文化悠久深遠,這次我到玉堂醬園來采風,將創作一部60集的評書《玉堂傳奇》,也希望能夠把更多的素材挖掘出來,把那些玉堂醬園老前輩誠信經營、艱苦創業的精神,把老濟寧那些充滿傳奇色彩和運河特色的故事,都能通過作品一一展現出來。”劉蘭芳告訴記者。

      阿迪力則是第一次來到濟寧,他告訴記者,早就知道濟寧是孔孟之鄉,來到玉堂醬園后,也被這種傳統的技藝所打動。

            玉堂醬園作為中華老字號、濟寧名片、重點食品企業,應該抓住這次300周年大慶的機遇,加快發展,迎頭趕上。企業是創新的主體,掌握了一流技術,傳統產業也可變為朝陽產業,玉堂應做好市場、建設好品牌、調整好產品結構,尤其突出技術創新和產品特色,把傳統產業做精、做細、做好,把玉堂做大、做強。把孔孟之鄉、文化濟寧的城市形象和300年玉堂的文化底蘊相結合,利用各種文化藝術表現形式和現代傳媒技術手段,形成講玉堂、知玉堂、贊玉堂、品玉堂的市場氛圍,發揮好文化優勢,形成品牌效應。

    (責任編輯:admin)
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