中國有句古話“民以食為天,食以安為先。”食品安全,關乎每個人的健康和生命。能否保障食品安全,讓人吃的放心,喝的安全,對老百姓來說是“天大的事”。隨著《國務院關于加強食品安全工作的決定》出臺,勾畫出我國食品安全的時間表和路線圖,令人心情振奮。而隨著食品安全月的到來,山東皇尊莊園山楂酒山楂酒有限公司也積極響應國家的號召,嚴控質量體系,將質量管理深入生產過程,細化到每一道工序,將國家有關于食品安全的號召落實到每一個角落。![]() 堅持有機原料釀酒 全汁深酵中國首創 山東皇尊莊園山楂酒有限公司生產基地位于舉世公認的“神奇黃金緯度帶”-北緯36.5度的國家5A云駝風景區內。每逢夏季落雨,常有“云不知所起,霧繞山而棲”的仙境。果酒所用的山楂原料就是來自于這里的“青州敞口大山楂”,這是山楂里最好的品種。據明朝嘉靖四十四年的“青州府志”記載,敞口大山楂的栽培歷史已經有500余年,由此獲得了地理標志產品的榮譽。公司自有的萬畝敞口山楂種植基地,更是采用了最原生態有機的種植方式,為釀造一系列高品質的山楂果酒提供了優質的原料。 除了將“藥食同源”的理念引入酒的理念,山東皇尊莊園山楂酒有限公司更是首創了全汁深酵的專利,以完整的山楂果實為原料,更好的保留了果汁的營養成分。專利技術低溫發酵,用最先進的技術,最科學的工藝,來釀造美酒,從而使得山楂果酒香氣更加馥郁,口感更加柔和醇厚豐腴,清冽不膩。 皇尊人在釀制山楂果酒的過程中,從鮮果種植到采摘到儲存到清洗再到釀制、灌裝,層層把好安全關,將質量安全落實到每一個細節,精益求精,筑起高質量的食品安全防線,從而賦予了企業更鮮活更長久的生命力。 ![]() 追本溯源傳統文化 果酒融入中國性情 取傳統之精髓,從某種意義上來說就是放心的。真正具有中華文化底蘊的果酒,是從源頭上具有中華文化基因的果品所釀造的酒。據文獻記載,山楂是最早的入酒的水果,出土的上千年的美酒中發現山楂成分。其優良藥食同源的基因歷經風雨變遷仍然被保存了下來,且具有“藥食同源”的底蘊。“圣八禮”就是典型的追本溯源的果酒典范,其對中華文化的傳承與延續,又堅持“全汁深酵”的安全科學技術,都在致力于打造一款安全又有禮的果酒。 ![]() 除去酒禮文化,“筷子文化”更是中華傳統文化的精髓。每一個中國人都能在中餐佳肴與飲酒的搭配中產生深深的共鳴。俗語“食色,性也”,人們對美好事物的追求是一種本性,隨著社會的進步,越來越多的人開始追求品味,而山楂果酒更懂中餐佳肴和諧共生的道理,讓飲酒者在飲酒中不失佳肴本身的味道,不失健康的本意,找到更多的樂趣,沉淀出最真的性情。 俗話說,“千里之堤潰于蟻穴,百尺之室以突隙之煙焚。”一個企業就如同一艘乘風前進的巨輪,無時無刻不需要接受狂風巨浪的考驗。“質量安全是企業的生存命脈”,作為一家對自身有著高標準嚴要求的企業,山東皇尊莊園山楂酒有限公司對每一個方面都很仔細,堅守食品安全生產使命,持續完善生產管理體系。 ![]() 山東皇尊莊園山楂酒有限公司董事長劉甲偉說:“我們一直致力于做健康、安全的山楂果酒,控制源頭質量,自有種植,保證無污染。在深酵、提取、灌裝的過程中每瓶果酒都按嚴于國家的標準生產,保證每一個產品的質量,堅持為廣大消費者提供安全、健康的果酒,讓每一個消費者都喝上健康、安全的果酒。”所以,正是嚴格有序的質量控制體系,才決定了山東皇尊莊園山楂酒有限公司在眾多果酒品牌中脫穎而出,越走越遠。 (責任編輯:海諾) |