八禮文化 “中國有禮儀之大,故稱夏,有服章之美,謂之華。”古代華夏族正是以豐富的禮儀文化而受到周邊其他民族的贊譽。早在孔子以前,已有夏禮、殷禮、周禮三代之禮。《三禮》是古代中國禮樂文化的理論形態,對禮法、禮義作了最權威的記載和解釋,對歷代禮制的影響最為深遠。當時“三禮”主要有兩種說法:一種是祭祀天、地、宗廟之禮;一種是《周禮》、《儀禮》、《禮記》。現在普遍認可的是后者。 ![]() 《周禮》又名《周官》,是三禮之首,將“禮”劃分為五類,稱為“五禮”,吉禮、兇禮、軍禮、賓禮、嘉禮。嘉禮為古代禮儀中內容最豐富的部分,上至王位承襲,下至鄉飲酒禮,婚冠、賀慶等無所不包,其最主要的內容有飲食之禮,婚冠之禮,賓射之禮,饗燕之禮,脤膰之禮,賀慶之禮,即位改元禮等。 《儀禮》,又稱《禮經》或《士禮》,先秦五經之一,是中國春秋戰國時代的禮制匯編。共十七篇。內容記載周代的冠、婚、喪、祭、鄉、射、朝、聘八禮。 《禮記》的內容主要是記載和論述先秦的禮制、禮意,解釋《儀禮》。王制篇分為六禮:冠、昏、喪、祭、鄉、相見。七教:父子、兄弟、夫婦、君臣、長幼、朋友、賓客。八政:飲食、衣服、事為、異別、度、量、數、制。 現代社會傳承和發展了“八禮”,稱之為“八禮四儀”。現代的“八禮”,指的是儀表之禮、儀式之禮、言談之禮、待人之禮、行走之禮、觀賞之禮、游覽之禮、餐飲之禮;“四儀”指的是入學儀式(7歲)、成長儀式(10歲)、青春儀式(14歲)、成人儀式(18歲)。 ![]() “圣八禮”源自古老的酒禮文化。 酒與中華民俗活動不可分開。在中華五千年歷史長河中,都有典籍記載,如《周禮》中,“鄉飲酒禮”的主要內容之一是飲食之禮;《儀禮》中,記載了周代的“八禮”之一鄉禮;《禮記》中的《王制篇》記載的“六禮”中包括鄉禮……酒文化和禮文化相伴而生。近現代民間風俗的四禮八儀、婚禮酒、月米酒、生期酒、節日酒、祭祀酒等等,都可以在周代風俗文化的“八禮”中尋找到源頭。可以說,“酒席”就是“酒禮”,中國的酒文化通過禮文化代代傳承。 ![]() ![]() 在古代,圣是身份象征和認同,東西方通用。它是對德才高超者、尊貴物品、重要時間地點的尊稱,是智者的標桿、君子的榜樣。如東方之圣孔子、老子等,也有酒圣、茶圣等尊稱。“圣八禮”的“圣”,象征了國酒之尊,是“大圣國紅”,表達了我們要打造具有中華文化底蘊“果酒中的國酒”的尊貴地位。 ![]() 用酒即是用禮,酒席就是“酒禮”,中國酒文化就是“禮文化”,“八禮”傳承的是古老的酒禮文化,表達中國五千年源遠流長的酒禮文化。 ![]() 真正具有中華文化底蘊的果酒,不是葡萄酒,而是從源頭上具有中華文化基因的果品所釀造的酒,圣八禮清高干紅就是典型的代表。“圣八禮”清高干紅承載中華五千年酒禮文化,致力于成為真正具有中華文化底蘊的“果酒中的國酒”。 ![]() |