龔艷祖?zhèn)鞯臑o州特色食品畢阿婆食品系列榮膺四川金牌美食

        龔氏新聞中心訊（記者龔首燦）2020年1月14日，由瀘州市畢阿婆食品有限公司與中華龔氏網(wǎng)攜手共建中國(guó)“一帶一路” 美食旅游合作和推廣平臺(tái)官方中文頁(yè)面（http://www.gongqq.com/a/biapo/）開通上線，架起了一座跨越大洲大洋、連接全世界各地的互聯(lián)網(wǎng)之橋來(lái)推廣中國(guó)美食，以融媒體視角展現(xiàn)了瀘州的特色美食。

畢阿婆品牌官方頁(yè)面截圖

        據(jù)采訪了解到四川瀘州市畢阿婆食品有限公司成立于2015年11月，是一家致力于挖掘、傳承、研究和發(fā)展，川南地域特色食品的食品生產(chǎn)企業(yè)。四川瀘州市畢阿婆食品有限公司前身是位于四川瀘州市城區(qū)澄溪口太平巷的已經(jīng)營(yíng)十余年的“畢阿婆”食品店。因產(chǎn)品供不應(yīng)求，前店后廠的生產(chǎn)方式嚴(yán)重制約企業(yè)的發(fā)展。

        2015年11月公司決定在風(fēng)景秀麗的西岸村建廠，以實(shí)體基地加公司的模式 以原生態(tài)原料加工生產(chǎn)，同時(shí)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高了產(chǎn)量。

        公司自成立以來(lái)，不斷尋訪瀘州食品界老專家及民間食品制作手藝人，并在他們的傳授和指導(dǎo)下，研制出三大系列十余個(gè)品種、極具地方特色的美食產(chǎn)品。

畢阿婆品牌官方頁(yè)面截圖

        目前，公司生產(chǎn)了三大系列：一是麻辣系列--風(fēng)味獨(dú)特；二是香酥系列--酥香甜脆;三是茶點(diǎn)系列--味道正宗。其中的香辣牛肉、豆豉是畢阿婆公司“麻辣系列”的拳頭產(chǎn)品，它是畢阿婆公司創(chuàng)始人--龔艷祖輩傳承四代的家族秘方及工藝制品。

畢阿婆公司創(chuàng)始人龔艷

        畢阿婆公司創(chuàng)始人龔艷告訴記者：“畢阿婆產(chǎn)品因無(wú)防腐劑、無(wú)添加劑的純手工制作，越來(lái)越受到瀘州市廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)”。其中，主打產(chǎn)品“香辣牛肉豆豉”于2017年榮獲“公眾喜愛(ài)的瀘州地方特產(chǎn)”，2018年榮獲四川省特色旅游產(chǎn)品“銀獎(jiǎng)”和四川省“金牌美食店”稱號(hào)。而暢銷全國(guó)各地多家門店和超市。

畢阿婆品牌創(chuàng)始人龔艷與龔巧玉院士、龔氏聯(lián)合會(huì)辦公室主任龔艷等宗親合影留念

        畢阿婆品牌官方專題頁(yè)面為更好地弘揚(yáng)中華美食文化,更快地推動(dòng)宣傳中華美食文化,當(dāng)好民間傳承人共同努力,貢獻(xiàn)力量。（完）