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漣源市科技扶貧專家服務團為楓木貢茶策劃品牌故事
王佩良
（漣源市科技扶貧專家服務團團長）

品牌是企業乃至國家競爭力的綜合體現，也是參與經濟全球化的重要資源。擁有國際品牌的數量和質量，體現一個國家的經濟實力和科技水平。習近平總書記高度重視品牌建設。2014年5月，他在河南考察時提出“推動中國制造向中國創造轉變、中國速度向中國質量轉變、中國產品向中國品牌轉變”的重要思想。2015年7月，他在吉林考察時又指出：“中國有13億人口，要靠我們自己穩住糧食生產。糧食也要打出品牌，這樣價格好、效益好。”但羅馬非一日建成，品牌建設也不能一蹴而就，需要長期精心培育。正如狄更斯所言：“這是一個最好的時代，也是一個最壞的時代。”新媒體讓產品信息瞬間呈現在消費者眼前，也造成信息過剩、傳播過度、注意力稀缺的營銷困境。消費者對生硬的廣告信息免疫，甚至產生抵抗情緒。生動有趣的故事則使產品信息易被消費者接受，并能向廣度和深度傳播擴散。故事營銷則是通過講述一個與品牌理念相契合的故事來吸引目標消費者，在感受故事情節的過程中，將企業產品信息巧妙地植入消費者腦海之中。好的故事為品牌代言，賦予品牌生命力，使品牌形象鮮活生動，使品牌精神成為一種標志，有效提升品牌附加值。為了更好地推進產業精準扶貧，漣源市科技扶貧專家服務團非常注重地方名優特產的故事營銷，積極培育地方特色品牌，在推薦“楓木貢茶”參加“2018湖南旅游商品大賽”并獲得“優秀商品獎”的基礎上，又于2018年11月2日在長沙麓谷公園唐羽茶館組織“楓木貢茶品牌培育研討會”，邀請韓國忠清北道駐湘首席代表李劍、榮譽代表李守漢、浚源資本投資人周建兵、湖南非凡地理標志品牌運營有限公司總經理柳添政、湖南商學院文學與新聞傳播學院廣告學專業負責人何鵠志博士、中共十七大代表吳干呈以及楓木貢茶茶業公司總經理吳通參與座談。

鑒于目前茶葉品牌眾多，市場競爭激烈，楓木貢茶雖然是“國家地理標志產品”，品質優良，口感獨特，內涵物豐富，經久耐泡，無農藥殘留，尤其是富含硒，倍受消費好評，但因品牌經營起步較晚，市場知名度不高，產品銷售存在一定困難，亟需深入挖掘其獨特文化內涵，策劃品牌故事，以便更好地拓展國內外市場。漣源市科技扶貧專家服務團團長王佩良提出“楓木貢茶”可開發“道光十五年”、“民國四年”、“建國十八年”三款年份紅茶以及“十六泡紅茶”的創意，獲與會專家好評。

韓國忠清北道的名譽駐湘代表李守漢對楓木貢茶贊不絕口。我們向他講解楓木貢茶的伏羲源文化以及蚩尤梅山文化內涵，他聽得津津有味，深以為然。楓木貢茶產自漣源西北部的古塘鄉楓木嶺。“漣源”二字，在古塘、伏口、七星、湄江等地方言發音為“黎源”，即“黎人之源”，據說海南黎族亦是一千年前因宋神宗開梅山從湘中地區遷徙而去。黎源者，天下黎民百姓文化之根源也。據人類文化學者林河研究，世界文明發源于中國，中國文明發源于長江，長江文明發源于湖南，湖南文明發源于大湘西。湘西沅水之“沅”，即人類文明源頭之河，可追溯至七八千年前的懷化洪江高廟遺址，這里出土了刻有陰陽八卦圖案的白陶祭器，可謂最早的伏羲文化表征。高廟伏羲文化由此往外傳播，經澧縣城頭山、安鄉湯家崗、長沙大塘，往東傳到浙江河姆渡，往北傳到山東大汶口和遼寧牛河梁，往南傳至郴州千家坪、深圳咸頭嶺、廣西社山、越南中莊、印度河哈拉帕、兩河流域埃利都以及尼羅河，催生了中國、印度、巴比倫、埃及四大文明古國，世界海洋文明、稻作文明、船棺葬文明、儺祭文明都源自大湘西。中原王朝在湘西地區設置縣治較早，對該地區人類源文化破壞較多。湘中梅山地區則為蚩尤后裔苗瑤部族世居之地，如同一座文化基因保險柜，在語言、婚嫁、喪葬、建筑等方面保留許多伏羲時代的源文化。“漣源”即人類源文化的重要保留地。您如果深入考察，可以在漣源發現很多伏羲文化的痕跡。如漣源市政府、漣源一中門口擺放一對“蹲伏的石獅”，漣源賓館門口的石獅底座上還有一只“壺”，省級文保單位譚家花屋屋頂兩端有灰塑“嘯獅”，屋脊中央有鳳鳥朝鳴的“壺”，門楣、門坎、神龕、窗欞上雕有“喜鵲”、“蝙蝠”、“老虎”、“蝴蝶”，鄉間的墳瑩前常立有一對“獅子”，墓碑頂上立有“壺”或“陰陽魚圖”，“虎獅”、“蝠喜”、“福喜”、“蝴喜”，都與“伏羲”諧音，也都是伏羲文化遺存的表征。此外，漣源有省級非物質文化遺產“楓坪儺獅舞”，伏口六月卯日嘗新節祭祀伏羲大帝，以及“伏口”生產的“伏磚茶”，都是民間伏羲信仰的表征。

2018年9月28日至12月5日，湖南省博物館舉辦“古埃及法老、諸神、木乃伊文物展”，其中有一件“獅身人面雕像”，“匍伏的獅子”形象即源自東方的“伏羲”大神。同時還展出一座神碑，頂部是眼鏡蛇，腹內吞著太陽，可解讀為“腹內之曦”，亦即“伏羲”的另類表達。這次埃及文物展的門票上印著“從尼羅河畔到湘江之濱，從米蘭到長沙，從木乃伊到馬王堆尸”，我認為應稍作修改，改為“從埃及尼羅河回到湘江之濱，從米蘭回到長沙，從高廟古尸到木乃伊到馬王尸。”2017年，長沙市博物館曾展過長沙南郊大塘遺址出土文物，一只白陶祭器上繪有精美的圖案，雖然沒有一個文字，但民俗學者林河將其解讀成一篇優美的散文：“美麗的湘江之畔是我們的家鄉，勤勞智慧的粳稻氏族在這里安居樂業，修起連排的高樓，建成廊道相連的村莊；田野稻浪翻滾，叢林里鳥語花香；人人豐衣足食，戶戶糧食滿倉。我們的幸福生活是上天的賜予，我們要感謝上天賜予的陽光雨露，要感謝朱鳥送來吉祥。現在，春陽普照大地，春花綻放芬芳，朱鳥為我們銜來天賜的嘉禾，催促我們去耕作。大家努力吧，讓我們去爭取今年的大豐收吧！”5100年前的古埃及文明即是從7100年前的長沙大塘文明沿著水路輾轉傳播過去，2100年前的馬王堆漢墓文化不是從5100年前的古埃及文明傳播而來，而是從7100年前的長沙大塘文明傳承而來。習近平總書記在多種場合強調“文化自信”。湖南舉辦古埃及文物展，應使廣大市民和孩子們明了人類文明源流發展的真相，在“文化自覺”的基礎上真正實現“文化自信”，而不產生“中華文明源自西方”的錯覺。如果朋友們有興趣，在看了省博物館埃及文物展后亦可“到漣源感受伏羲源文化”，當然也可到古塘楓木嶺感受源遠流長的“蚩尤茶文化”。

伏羲創八卦，定婚嫁，創文字，作音樂，造漁網，制陶器，善捕獵，并在長期的生活生產實踐中發現野生茶葉可以食用。到炎帝時代，神農氏嘗百草，品嘗出更多好茶，被后世尊為“茶祖”。傳至蚩尤時代，人們不僅吃茶喝茶，且將其與“楓”俗信仰結合起來，逐漸形成“楓香茶”。苗族古歌謠唱道：遠古時代，從楓樹心中生出蝴蝶，蝴蝶與水泡“游方”結合，生出風、雷、雨、電等天地萬物，最后生出人類始祖“姜央”，即蚩尤。楓樹是湘中梅山地區民間信仰的神樹，在祭祀、建筑、婚姻、喪葬、飲食、節慶、居室等民間習俗中都有豐富的表征。五千年前，炎黃部落聯盟與蚩尤部落在涿鹿大戰，蚩尤戰敗，其部下或被殺死，或逃回湘中大熊山故里，或避往朝鮮半島，在韓國留下公元前2333年“檀君建國”的傳說，繼而遷入日本，今日本神社周圍多楓樹，秋天紅楓景觀迷人，也是蚩尤楓文化信仰的遺存。三千多年前的殷末周初，社會動蕩，蚩尤后裔攸侯喜率部避往美洲，將楓神信仰帶到印第安人部落，代代相傳，演變成加拿大國旗上的“楓葉”，每年三月還要舉辦盛大的楓糖節。楓的英文“maple”，即源自梅山方言“禖婆”。今湘中雙峰、漣源一帶未婚男女常說“自己的對象還不知道在哪棵楓樹上搖”，也表明“楓樹神”是“媒神”。“貢”原指“貢給神的禮物”，禮物的英文“gift”即來自梅山方言“貢賦拖”一詞。如在西周時期，貢賦制度發達，到了年底臘月，周王號令各方諸侯進貢當地特產，集中于京城祭祀天神，再回贈一些神靈庇佑的貢物，由各諸侯王“拖”回去。西方圣誕爺爺亦源自中國灶王爺，十二月二十四日到東方繳納“貢賦”，亦要“拖”點禮物回去，將“gift”裝在襪子里，從煙囪里丟進每家每戶，藏到孩子們的枕頭下。不必擔心襪子里的禮物被壁爐中的火燒掉，因圣誕就是“神炭”，煙突才是祂的專用通道。“茶”古稱“荼”，英文“tea”即譯自“荼”。楓木嶺群山環抱，平均海拔七百多米，日夜溫差大，不長蚊蟲，氣候溫和，土壤肥沃，雨量充沛，是高品質茶葉的理想產區，自古以來即產好茶。據《安化縣志》記載：安化素稱“茶鄉”，產茶歷史悠久。……宋置縣時，茶葉產量已甲于諸州縣。元明時期，縣內不少人以茶為業。據楓木嶺《吳氏族譜》記載，明代吳氏前輩葬于楓木嶺“黃江茶場”，可見此地遲至明代已有茶場。

清嘉慶年間，年幼的陶澍曾隨在藍田鎮雷鋒嶺下扶勝村任塾師的父親陶必銓旅居數年，春去秋來，每次往返小淹和扶勝，都要走梅城至藍田的茶馬古道，途經古塘楓木嶺時，總要在茶亭歇腳喝茶，從此喜歡上“楓木茶”的味道。嘉慶七年（1802），陶澍中進士，并一路升遷，累官至兩江總督。道光十五年（1835）十二月，陶澍應召進京，“天子嘉其勞，召對十四次，垂問所學及家世甚詳。”陶澍進貢家鄉特產之楓木茶，與道光皇帝圍爐品茶夜話，談及家鄉小淹資江之心有石如印，左岸有公雞山，右岸有蜈蚣山，兩者都想奪印，最后公雞精吃掉蜈蚣精，奪印成功。陶澍家在公雞山上，他即是公雞精所化，常在印心石屋苦讀，終于考取功名，成為封疆大吏。某年，陶澍回鄉為母祝壽，因平時清廉，無多積蓄，為了不顯得太寒酸，需要假裝體面，他命手下人備置箱籠，內裝石頭，船載以還。政敵探知其回鄉竟有如此之排場，以為抓到他貪污斂財的把柄，派執法官趕赴查驗。陶澍不許，雙方爭執。對方強行開箱，發現箱內不是金銀細軟，而是大塊石頭，真相大白，悻悻而去。道光皇帝品著清香四溢的楓木貢茶，聽陶澍講述自己廉政勤政的故事，贊賞其人品，龍顏大悅，“親書‘印心石屋’匾額以賜之”，“越日復詢，知其山川巖壑之勝，重揮宸翰，為擘窠四大字，命摩崖以垂不朽”。陶澍得此恩寵，引為殊榮，便將小體四字榜于家塾，將大體四字勒于湖湘及兩江各地，今安化及金陵、廬山、金山、滄浪亭、洞庭君山、岳麓山等名山勝地均有“印心石屋”石刻。在岳麓山云麓宮北向下方，有“印心石屋”漢白玉石刻，寬2.88米，高0.93米，“印心石屋”為楷書大字，右側刻“道光乙未秋月”，左側刻“御筆”、“太子少保兵部尚書兩江總督臣陶澍謹領恭摹上石”等字樣。“道光十五年”即源自陶澍向道光皇帝進貢楓木茶之典故。

1915年，美國舊金山市政府為了走出1906年大地震引發的長期經濟不景氣的困境，促進招商引資，活躍地方產業，決定借助巴拿馬運河通航之契機，舉辦“首屆巴拿馬太平洋萬國博覽會”。該博覽會規格高，展品足，時間長，觀眾多，展期九個半月，觀者逾1800萬人，設有大獎章、名譽獎章、金牌獎章、銀牌獎章、銅牌獎章、獎詞（無牌）六種獎項，可謂琳瑯滿目，爭奇斗艷，盛況空前。這也是中華民國自成立后首次參加國際盛會，是展示民國新貌、促進實業發展、增加物產出口、學習他國經驗的好機會，受到政府和民間的高度重視，多方積極參與，精心籌備，成立組織，制定章程，征集展品，參展成效顯著，榮獲上千枚獎章。安化“昆記梁徵輯”茶莊生產的紅茶作為“湖紅”代表榮獲金獎，成為世界知名紅茶，從此供不應求，產銷兩旺。據《漣源市志》記載，1930年，毛坪樹觀山建立4個紅碎茶加工廠，雇傭茶工400余人，產品遠銷歐美。1940年，“黑茶之父”彭先澤撰寫《安化黑茶》，記載安化第四區“楓木嶺”是重要的紅茶產區。“民國四年”即源自安化紅茶獲巴拿馬萬國博覽會金獎之典故。

1966年5月7日，毛主席提出各行各業應一業為主，兼學別樣，從事農副業生產。1968年5月7日，黑龍江省將大批機關干部下放勞動，在慶安縣柳河開辦一所農場，定名為“五七干校”。1968年10月5日，《人民日報》發表毛主席指示：“廣大干部下放勞動，這對干部是一種重新學習的極好機會。”全國各地黨政機關紛紛響應，掀起在農村創辦“五七干校”的熱潮，知識分子下放農村，參加體力勞動，接受貧下中農再教育。1968年，漣源地區機關干部和知青開始下放古塘楓木嶺，開荒墾地，種植上千畝茶樹，開辦紅茶加工廠，楓木貢茶再次煥發生機。1979年，“五七干校”停辦，知青回城，他們在楓木嶺度過了“激情燃燒的歲月”，灑下青春的汗水，為楓木貢茶的發展奠定了堅實的基礎，并對楓木貢茶情有獨鐘，念念不忘。“建國十八年”即源自1968年下放干部開辦楓木嶺茶園之歷史。今年也是楓木嶺茶園開園五十周年，值得慶賀。

楓木貢茶按其原材料品質和制作工藝可分為多檔價格，差別很大。清明節前采摘之茶，一芽一葉，非常珍貴；谷雨后采摘之茶，一芽兩至四葉，白毫顯露，十斤鮮茶制作一斤干茶，每斤干茶需四五萬顆茶芽。楓木貢茶融傳統工藝與現代科技于一體，由經驗豐富的制茶師經多道工序精制而成，品質絕佳，風味獨特，尤其是經久耐泡，色味不減。泡茶時水溫以八十五攝氏度為宜，按一克茶葉每次泡五克水標準，可泡十六次即八百克水，五克茶葉即可泡四千克水，仍湯色黃亮，茶香濃郁，清涼爽口，回甘綿長，與一般紅茶泡至六七次即淡而無味相較，其內含物更加豐富，性價比更高，因此可名曰“十六泡茶”。

(責任編輯：海諾)

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