制圖：蔡華偉

中國(guó)傳媒聯(lián)盟 據(jù) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 訊：

　　告別糧票二十年 糧食實(shí)現(xiàn)十連增

　　飯碗穩(wěn)穩(wěn)地端在自己手中

　　本報(bào)北京12月23日電 (記者馮華)1993年底，家住沈陽(yáng)的張維新到北京出差，在飯館掏出全國(guó)糧票，沒(méi)想到服務(wù)員不收了。就在這一年，被中國(guó)人民用了近40年的糧票開(kāi)始退出歷史舞臺(tái)，人們可以想買多少糧食就買多少。

　　20年來(lái)，糧食實(shí)現(xiàn)了新中國(guó)成立以來(lái)首次連續(xù)10年增產(chǎn)，今年糧食生產(chǎn)再次刷新紀(jì)錄，全年糧食產(chǎn)量達(dá)到12038.7億斤，比上年增產(chǎn)247.1億斤。

　　我國(guó)的糧食生產(chǎn)從2004年開(kāi)始恢復(fù)性增產(chǎn)，不僅打破了“兩豐一歉”的傳統(tǒng)周期波動(dòng)，還先后收復(fù)了10000億斤“失地”、相繼躍上11000億斤和12000億斤的新臺(tái)階，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高。

　　不僅是糧食，其他領(lǐng)域的產(chǎn)品也日益豐富。十一屆三中全會(huì)之后，伴隨著改革開(kāi)放，我國(guó)的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)迸發(fā)出巨大的活力。從上世紀(jì)80年代起，各種票證開(kāi)始逐一謝幕。

　　如今，從城市商場(chǎng)到鄉(xiāng)村集市，粗糧細(xì)糧一應(yīng)俱全、蔬菜魚(yú)肉水靈新鮮、副食零食目不暇接，遍布城鄉(xiāng)琳瑯滿目的物質(zhì)繁榮，“菜籃子”更豐富，“米袋子”更充實(shí)。

　　拿票排隊(duì)買東西早已成為歷史，市場(chǎng)中流通的商品種類繁多，不僅滿足了人們衣食住行的基本需求，還給人們帶來(lái)了更多選擇。

　　告別糧票20年

　　從短缺到充裕

　　本報(bào)記者 王珂 成慧 杜海濤

　　20年前，糧票退出歷史舞臺(tái)

　　早晨7點(diǎn)多，北京市朝陽(yáng)區(qū)一家金融企業(yè)的員工李偉，來(lái)到單位附近的一家餐廳。包子、油條、豆?jié){……在享用了一頓頗為豐盛的早餐后，李偉付給老板8元錢。

　　現(xiàn)在看來(lái)再正常不過(guò)的一幕，20年前卻完全不同：想要吃上一頓熱乎乎的早餐，可能要早早地起床，拿著糧票來(lái)到早餐店門口排隊(duì)。由于糧票不多，為了一家人都能填飽肚子，自己只能少買幾樣……

　　20多年前，我國(guó)還處于憑票購(gòu)物的年代。糧票、布票、肥皂票，見(jiàn)證了當(dāng)時(shí)商品短缺的窘境。城里人吃飯穿衣也要憑糧票、布票、油票、肉票、蛋票，限量供應(yīng)。要想結(jié)婚買個(gè)手表、自行車，更要找票證。“吃什么”，是老百姓一天生活的重大主題。

　　1978年，小崗村18戶農(nóng)民聚集在一間茅屋里，為了填飽肚子按了紅手印，邁出了中國(guó)糧食改革的第一步。1982年1月，中央一號(hào)文件明確指出包產(chǎn)到戶、包干到戶都是社會(huì)主義集體經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)責(zé)任制。此后，我國(guó)不斷穩(wěn)固和完善家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)，解放了生產(chǎn)力，糧食生產(chǎn)連年豐收。

　　1984年，深圳特區(qū)放開(kāi)糧油價(jià)格，1988年，率先放開(kāi)食油經(jīng)營(yíng)；1992年，廣東在全國(guó)率先放開(kāi)糧食購(gòu)銷和價(jià)格，取消糧簿。

　　1992年10月，黨的十四大提出建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，確立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的改革目標(biāo)。1993年3月29日，全國(guó)人大八屆一次會(huì)議通過(guò)憲法修正案，“社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”的內(nèi)容正式寫進(jìn)國(guó)家《憲法》。當(dāng)年5月10日，北京市政府正式宣布，從這一天起，取消糧票。到1993年底，全國(guó)95%以上的市縣完成了放開(kāi)糧價(jià)的改革。糧票、布票、肉票等各種票證退出歷史舞臺(tái)。

　　20多年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量躍升至世界前列，商品和服務(wù)供給能力大為增強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)了從短缺到豐富充裕的巨大轉(zhuǎn)變。2013年，我國(guó)糧食總產(chǎn)量60194萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)2004年以來(lái)的“十連增”，連續(xù)7年穩(wěn)定在5億噸以上水平。充裕的農(nóng)產(chǎn)品供給解決了世界1/5人口的溫飽問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了人民生活水平質(zhì)的提高。

　　如今，放眼大街小巷，商品琳瑯滿目；走遍各大商場(chǎng)，服務(wù)花樣百出。過(guò)去“新三年、舊三年、縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年”，如今的年輕人更追求品牌、個(gè)性化消費(fèi)。過(guò)去人們習(xí)慣“勒緊褲帶過(guò)日子”，現(xiàn)在消費(fèi)者敢花錢、會(huì)花錢，享受多樣消費(fèi)帶來(lái)的生活樂(lè)趣，消費(fèi)全面升級(jí)。

　　20年來(lái)，米袋子、菜籃子越來(lái)越充實(shí)

　　打開(kāi)快遞包裹，北京市海淀區(qū)某高校大三學(xué)生王穎收到了不少零食：盒裝牛奶、袋裝牛肉干，還有散裝杏仁。“由于課業(yè)繁忙，我常常在網(wǎng)上買些零食，囤儲(chǔ)備糧，遇到網(wǎng)站有優(yōu)惠活動(dòng)的時(shí)候，價(jià)格比超市還便宜，還能買到超市里沒(méi)有的進(jìn)口小零食呢！”

　　王穎說(shuō)，現(xiàn)在商品種類繁多，以牛肉干為例，產(chǎn)地不同、制作方法不同，口感也不同。“根據(jù)我的偏好和口味，輕點(diǎn)鼠標(biāo)，就能買回喜歡的零食了。”

　　如今，選購(gòu)商品已經(jīng)不用再拿票排隊(duì)了，越來(lái)越多的消費(fèi)者像王穎一樣，可以根據(jù)自己的偏好，自如地選購(gòu)商品。市場(chǎng)中流通的商品種類繁多，不僅滿足了人們衣食住行的基本需求，還給人們帶來(lái)了更多選擇。

　　從關(guān)注數(shù)量到均衡營(yíng)養(yǎng)，老百姓的餐桌越來(lái)越豐盛了。告別了食品短缺的時(shí)代，米袋子和菜籃子越來(lái)越充實(shí)。粗糧、細(xì)糧、加工食品……生活水平提高了，老百姓對(duì)自己“口糧”質(zhì)量的要求也提高了，如何通過(guò)主食、蔬菜、水果的搭配均衡攝入營(yíng)養(yǎng)，怎樣才能吃得更健康，成為越來(lái)越多消費(fèi)者熱議的話題。

　　從去商場(chǎng)、超市等實(shí)體店精挑細(xì)選，到突破時(shí)空限制在電子商務(wù)網(wǎng)站自助下單，老百姓購(gòu)買商品越來(lái)越方便。比產(chǎn)地、比品牌、比價(jià)格……可供消費(fèi)者挑選的商品種類越來(lái)越豐富，無(wú)論是新鮮出爐的土特產(chǎn)品，質(zhì)量上乘的時(shí)髦產(chǎn)品，還是行銷海外的名優(yōu)產(chǎn)品，只要有消費(fèi)需求，總能得到滿足。

　　商品種類越來(lái)越豐富，消費(fèi)者選擇的余地也越來(lái)越大。不止是農(nóng)產(chǎn)品，我國(guó)其他領(lǐng)域的產(chǎn)品也極大豐富。從城市商場(chǎng)到鄉(xiāng)村集市，粗糧細(xì)糧一應(yīng)俱全、蔬菜魚(yú)肉水靈新鮮、副食零食目不暇接，遍布城鄉(xiāng)琳瑯滿目的物質(zhì)繁榮，“菜籃子”更豐富，“米袋子”更充實(shí)。

　　今年11月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額首次當(dāng)月超過(guò)2萬(wàn)億元，同比名義增長(zhǎng)13.7%，消費(fèi)市場(chǎng)繼續(xù)保持平穩(wěn)加快發(fā)展態(tài)勢(shì)。消費(fèi)水平年年邁上新臺(tái)階。

　　流通活躍，商品市場(chǎng)活力迸發(fā)

　　“自從建立了農(nóng)超對(duì)接關(guān)系，產(chǎn)品供不應(yīng)求，俺們果農(nóng)1畝地收入近萬(wàn)元。”近日，河南虞城縣博愛(ài)林果種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉玉東告訴記者，合作社還與中國(guó)林科院合作開(kāi)發(fā)林果深加工產(chǎn)品，玫瑰酒、玫瑰醬很受市場(chǎng)歡迎，“種果樹(shù)，越來(lái)越有奔頭了”。

　　1993年以來(lái)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高速增長(zhǎng)階段，帶動(dòng)城鎮(zhèn)居民收入和消費(fèi)水平明顯提高，居民對(duì)肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等“菜籃子”產(chǎn)品的消費(fèi)需求大幅度增長(zhǎng)，一大批規(guī)模化、專業(yè)化、區(qū)域化的農(nóng)區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地迅速崛起，逐步形成了跨區(qū)域、大范圍、多品種的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，承擔(dān)起農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)、大流通的主要任務(wù)。

　　截至2013年7月，全國(guó)億元以上批發(fā)市場(chǎng)已達(dá)1884家，億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)占總數(shù)量的比例達(dá)到70%。排名前30名的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易總額為3564億元。

　　近年來(lái)，為探索創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通模式，我國(guó)多地推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)工作，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)和直采基地的模式，提高了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的組織化程度，有效緩解了農(nóng)產(chǎn)品“賣出難”問(wèn)題，商品流通更加順暢，市場(chǎng)供應(yīng)更加豐富。

　　票證的歷史

　　在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，各地的商品票證通常分為“吃、穿、用”三大類。

　　吃的除了各種糧油票外，還有豬牛羊肉票、雞鴨魚(yú)肉票、雞鴨蛋票，各種糖類票，各種豆制品票及各種蔬菜票等等。

　　穿的除了各種布票外，有化纖票、棉花票、汗衫票、背心票、布鞋票、棉胎票等等。

　　用的有手帕、肥皂、手紙、洗衣粉、火柴、抹布票、煤油票，各種煤票、商品購(gòu)買證、電器票、自行車票、手表票，還有臨時(shí)票、機(jī)動(dòng)票等，五花八門，涉及各個(gè)領(lǐng)域的方方面面。總之，大多數(shù)商品都是憑票供應(yīng)的。

　　上世紀(jì)80年代起，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，各類票證逐漸退出歷史舞臺(tái)。在林林總總的票證中，最主要的是糧票和布票。

　　糧票

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)從中央到基層發(fā)行糧票品種繁多，包括農(nóng)村口糧糧票、工種糧票、補(bǔ)助糧票、知青回城糧票、光榮家屬糧票、干部下鄉(xiāng)糧票、軍用糧票等等。

　　1955年8月25日，中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院總理周恩來(lái)簽署國(guó)務(wù)院令，發(fā)布市鎮(zhèn)糧食定量供應(yīng)暫行辦法。辦法規(guī)定，居民口糧、工商行業(yè)用糧和牲畜飼料用糧，均按核定的供應(yīng)數(shù)量發(fā)給供應(yīng)憑證。供應(yīng)憑證分為市鎮(zhèn)居民糧食供應(yīng)證、工商行業(yè)用糧供應(yīng)證、市鎮(zhèn)飼料供應(yīng)證、市鎮(zhèn)居民糧食供應(yīng)轉(zhuǎn)移證、全國(guó)通用糧票、地方糧票、地方料票七種。

　　1993年2月15日，國(guó)務(wù)院發(fā)出《關(guān)于加快糧食流通體制改革的通知》，指出要把握時(shí)機(jī)，在國(guó)家宏觀調(diào)控下積極穩(wěn)步地放開(kāi)價(jià)格和經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)糧食企業(yè)的活力，減輕國(guó)家財(cái)政負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步向糧食商品化、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)化方向推進(jìn)。

　　1993年4月1日，上海市全面放開(kāi)糧油購(gòu)銷價(jià)格，取消糧票、油票。1993年5月10日，北京市政府放開(kāi)糧油購(gòu)銷價(jià)格，取消糧票、油票。到1993年底，全國(guó)95%以上的市縣完成了放開(kāi)糧價(jià)的改革。

　　布票

　　1954年9月9日中央人民政府政務(wù)院舉行第二百二十四次政務(wù)會(huì)議。會(huì)議通過(guò)了“關(guān)于實(shí)行棉布計(jì)劃收購(gòu)和計(jì)劃供應(yīng)的命令”和“關(guān)于實(shí)行棉花計(jì)劃收購(gòu)的命令”。會(huì)議提出，購(gòu)布票將分兩期發(fā)票：第一期自一九五四年九月至一九五五年二月，第二期一九五五年三月至八月。

　　1984年11月22日，商業(yè)部發(fā)出通告，從1984年12月1日起，全國(guó)臨時(shí)免收布票、絮棉票，對(duì)棉布、絮棉敞開(kāi)供應(yīng)。1984年不發(fā)布票和絮棉票。