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中國(guó)傳媒聯(lián)盟據(jù) 中國(guó)創(chuàng)新網(wǎng) 訊：

     周金山，1975年出生在河南輝縣市薄壁鎮(zhèn)觀流河村一個(gè)貧苦農(nóng)民家庭。1997年當(dāng)人們期盼香港回歸時(shí)，一個(gè)不幸的事情發(fā)生了，鄧小平同志逝世了！同一天周金山的姨奶與鄧小平同志同歲，也與世長(zhǎng)辭。突如其來(lái)的悲痛，是奶奶情緒低落，在安撫奶奶的同時(shí)，聽(tīng)奶奶談起家事，奶奶來(lái)自中醫(yī)世家，姊妹8個(gè)，7女1男，唯一的弟弟戰(zhàn)亂被抓壯丁，一去不復(fù)返，生死不明。父母無(wú)奈違背祖訓(xùn)，傳了一些養(yǎng)生之道給女兒們，奶奶與其姐妹家均人丁興旺、長(zhǎng)壽，奶奶沒(méi)有文化，但講故事很好聽(tīng)，姨奶的去世讓奶奶很傷感，她是唯一留在世上的人了，醫(yī)學(xué)和家傳的秘方怕是得不到傳承了。未了讓奶奶高興，周金山讓奶奶教周金山，可是奶奶沒(méi)文化只能講一些手法和偏方，周金山買(mǎi)了《本草綱目》和一些中藥材書(shū)自學(xué)，為了尋找中藥材，周金山經(jīng)常出入大山，認(rèn)識(shí)了很多的野生中藥材和野生菌。偶然的機(jī)會(huì)與一家大醫(yī)藥公司結(jié)緣，成了廠方豫北地區(qū)代理商，并參加了1999年的百泉藥交會(huì)，使周金山眼界大開(kāi)，放棄了原來(lái)的汽車(chē)修理業(yè)，投身到中藥行業(yè)。好景不長(zhǎng)，非典的突如其來(lái)讓周金山損失慘重。因?yàn)榉堑淦陂g，好多地方實(shí)施了交通封鎖，周金山從山西采購(gòu)的中藥材，被滯留在山西大山里邊，等非典結(jié)束了，藥材也不值錢(qián)了。損失慘重的周金山，不得不放棄藥材生意，靠打零工養(yǎng)家糊口。

     后來(lái)，周金山到煤田當(dāng)了一名井工，一干就是兩年，稍微有些積蓄，天生不安分的周金山，加入了中國(guó)《千縣工程》成為一名信息員，（公益事業(yè)）。學(xué)習(xí)到食用菌種植技術(shù)，2003年帶領(lǐng)了五戶(hù)農(nóng)民，開(kāi)始種植食用菌，當(dāng)年戶(hù)均收入二萬(wàn)元，農(nóng)民吃到了甜頭，迅速推廣開(kāi)來(lái)。在周金山的帶領(lǐng)下，一發(fā)不可收拾，發(fā)展過(guò)程中，周金山充當(dāng)著技術(shù)員，銷(xiāo)售員，農(nóng)民放心大膽的發(fā)展，沒(méi)有后顧之憂。

     2008年周金山自費(fèi)加入食用菌商務(wù)網(wǎng)，建立了網(wǎng)站，業(yè)務(wù)地為基地發(fā)布信息，了解國(guó)內(nèi)行情，多次參加食用菌商務(wù)網(wǎng)召開(kāi)的食用菌高峰論壇。掌握了大量市場(chǎng)信息，及發(fā)展方向與趨勢(shì)。2010年周金山創(chuàng)辦了輝縣市寶泉食用菌專(zhuān)業(yè)合作社，投資資金500萬(wàn)元，建設(shè)占地2000平米，廠房13間，粗加工生產(chǎn)線兩條，日加工鮮菇7萬(wàn)斤，存儲(chǔ)能力600噸，（鮮菇約1000噸）。擁有社員159戶(hù)，股東七戶(hù)。分布涉及冀屯鄉(xiāng)，薄壁鎮(zhèn)，兩個(gè)重鎮(zhèn)。十幾個(gè)自然村，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)接近3000戶(hù)，在輝縣市一萬(wàn)五千戶(hù)的食用菌產(chǎn)業(yè)中起到重要作用，成立合作社之后，周金山積極開(kāi)展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)山東省，江蘇省，福建省，山西，河南，河北等地，采取最低保護(hù)價(jià)格一元的戰(zhàn)略，一下子把傳統(tǒng)的平菇回收價(jià)3毛錢(qián)，提升了三倍多，直接提升農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入2萬(wàn)元每戶(hù)，為地方經(jīng)濟(jì)帶來(lái)3個(gè)億的曾收。徹底鞏固了輝縣市在食用菌界的黑平菇最大基地。這一切卻鮮為人知。真正的讓農(nóng)民放心大膽地發(fā)展起來(lái)，形成了二萬(wàn)戶(hù)的食用菌種植大縣，全國(guó)最大黑平菇種植基地。

     同時(shí)，這些成果也得到了各界的好評(píng)，獲得了好多榮譽(yù)證書(shū)等，也受到了河南科技報(bào)社，河南9頻道的采訪與報(bào)道。

     每當(dāng)，種植季節(jié)結(jié)束，周金山便積極學(xué)習(xí)高新技術(shù)，并從師于，微生物教授，余兆豐老師，學(xué)習(xí)到了微生物液體菌種深層發(fā)酵技術(shù)，和食用菌藥用菌多糖提取等多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)。并得到了余兆豐老師的器重，成了關(guān)門(mén)弟子，為其實(shí)用性技術(shù)專(zhuān)利開(kāi)發(fā)代理人。期間經(jīng)常到深山老林尋找食用菌藥用菌野生品種，進(jìn)行研究。功夫不負(fù)有心人，2012年秋天，成功馴化出褐牛肝菌。試種20萬(wàn)袋，產(chǎn)量達(dá)到4斤，價(jià)格每斤4元。零售價(jià)最高達(dá)到98元每斤，效益非常可觀。

     2012年12月份，褐牛肝菌，和其他一些品種，參加了阿聯(lián)酋沙迦舉辦的世界農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)，會(huì)上食用菌產(chǎn)品吸引了多國(guó)的客商，與政府官員，爭(zhēng)相詢(xún)問(wèn)種植技術(shù)和合作模式。2013年元月份，南非西北省省長(zhǎng)，副省長(zhǎng)來(lái)鄭州訪問(wèn)，特別邀請(qǐng)周金山方派出專(zhuān)家團(tuán)，參加金磚五國(guó)會(huì)議，并對(duì)南非的農(nóng)業(yè)發(fā)展，希望中國(guó)給予支持。正月初五，受河南省外事辦指派，只身前往阿聯(lián)酋，為專(zhuān)家團(tuán)，政府團(tuán)做前期市場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)調(diào)查，作為合作的依據(jù)。與專(zhuān)家團(tuán)，政府團(tuán)在迪拜相遇，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)考察數(shù)據(jù)非常認(rèn)可。為了更進(jìn)一步了解市場(chǎng)，又對(duì)周金山回國(guó)的日期進(jìn)行調(diào)整。延期到一個(gè)月。對(duì)阿聯(lián)酋七個(gè)酋長(zhǎng)國(guó)進(jìn)行考察，考察發(fā)現(xiàn)，阿聯(lián)酋市場(chǎng)上，食用菌的價(jià)格非常高。干品每市斤100元人民幣。鮮品；褐蘑菇每市斤400元人民幣，平菇每市斤55元。其他價(jià)格也比較高。市場(chǎng)商機(jī)無(wú)限。

     回國(guó)后，通過(guò)一年多的籌備，迪拜的外貿(mào)出口公司已經(jīng)成立，進(jìn)入運(yùn)營(yíng)。農(nóng)場(chǎng)合同已經(jīng)簽訂，進(jìn)入建設(shè)期。前景喜人，為了能夠讓褐牛肝菌迅速產(chǎn)業(yè)化，保證出口供應(yīng)。現(xiàn)在進(jìn)行全國(guó)招商引資，合力開(kāi)發(fā)共同發(fā)展。(劉建鋒郭占軍） (責(zé)任編輯：夢(mèng)晶)

周金山的食用菌種植技術(shù)之路