2019年5月24日,由蘇格蘭單一麥芽威士忌格蘭威特打造的“格蘭威特時刻空間”于上海Arch酒吧別致開啟。別具一格的時刻空間在展現時光賦予格蘭威特超凡魅力的同時,亦展示了格蘭威特寄予時光的特別意義。格蘭威特全新品牌理念“格蘭威特,不止一刻”也于此正式發布,格蘭威特相信,歷經時光凝練的威士忌珍品,能令每一個特別時刻被銘記、升華和沉淀,成為無可替代的深刻記憶。嶄新的格蘭威特時刻空間加之匠心獨運的全新理念,揭開了威士忌于時光相互成全的奧秘,吸引一眾威士忌愛好者共同踏上這場尋味時光之旅。

尋味之旅以一瓶威士忌的誕生為起始,在格蘭威特品牌大使的帶領下,人們以“生命墻”上光影定格的相片為媒介,去到遙遠的蘇格蘭斯佩塞。在位于利威山谷的格蘭威特酒廠里,高品質威士忌的生產每天都在進行,從蒸餾到陳釀,生命之水歷經時光塑造,凝結了格蘭威特品牌歷史上每一個意義雋永的時刻。將時間回撥至1824年的蘇格蘭,品牌創始人喬治·史密斯作為斯佩塞峽谷地區合法釀造威士忌的第一人,使得格蘭威特成為了卓越品質的代名詞。格蘭威特的光環很快招致山谷眾多酒廠的覬覦,紛紛將自己酒廠出品的威士忌也冠以格蘭威特的名號。1884年,喬治·史密斯最年輕的兒子約翰·史密斯經過長達八年的維權訴訟,最終爭取到了“The Glenlivet”這一稱謂的獨家使用權。對格蘭威特而言,獨一無二的“The”凝聚了品牌獨有的釀造技藝與風味特質,比其他酒廠更為高大的銅質蒸餾器,促進了蒸餾液與蒸餾器之間的相互作用,令格蘭威特威士忌的風味更顯清淡微妙,并帶有獨特的菠蘿風味。

作為淬煉時光之味的風格典范,格蘭威特溫切斯特50年典藏系列酒款亦被展示于格蘭威特時刻空間之中。于威士忌而言,50年陳釀可謂世間罕有,堪稱歲月典藏的珍品,隨著生命之水原液在橡木桶中緩慢熟成,每年大約有2%的酒液透過橡木桶蒸發到大氣中,被人們美譽為“天使之享”,經過歲月陳釀,50年后僅有極少量的威士忌原液仍舊珍藏于橡木桶之中,可謂彌足珍貴。凝練了半世紀光陰芳華的格蘭威特溫切斯特50年典藏系列,選用了眾多類型的稀有優質橡木桶陳釀而得,其中首桶由品牌當年的首席釀酒大師羅伯特·亞瑟(Robert Arthur)于1967年最早親手灌桶,值得一提的是,這款格蘭威特溫切斯特50年典藏系列之1967已在國內首度亮相。木桶原裝威士忌未經冷凝過濾,最大限度地保留了其原有的多樣風味,醇厚飽滿,油潤芬芳。享用之初,酒液馥郁香濃,杏梅果醬和成熟蜜桃風味撲鼻而來,并伴有烤杏仁的芳香融入其間。入口之后,是驚艷如天鵝絨般的細膩順滑,味蕾之上融合了香橙和牛奶巧克力的豐富口感,醇美甜潤,回味悠長。

在這間充滿巧思的格蘭威特時刻空間里,威士忌的魅力以時光的維度被加以深入詮釋,而對于身臨其境的威士忌愛好者來說,每一款威士忌唯有親歷感官品鑒,方能定格時光,成就與眾不同的“我的時刻”。由品牌大使引領之下的格蘭威特品鑒之旅,恰好促成了“格蘭威特時刻”與“我的時刻”的美妙聯結。格蘭威特12年充滿濃郁的夏日風情,菠蘿、杏仁、榛子帶來誘人醇香,絲質口感表明了酒款的上乘精致,是格蘭威特品牌的經典之味;格蘭威特納朵拉初桶系列完美展現了美國白橡木桶獨有的馥郁香草氣息,濃郁菠蘿融合清爽的柑橘,余韻綿長,是無限接近酒廠原桶酒的風味的匠心之作;格蘭威特18年均衡了格蘭威特標志性的熟果香與精選木桶的干橡木的之味,將成熟與優雅完美融合,是品牌創始人精神的傳承之享。別具特色的威士忌品鑒亦與格蘭威特的百年風格一起發酵,成為銘記于心的品鑒時刻。

格蘭威特時刻空間,以時光之魅再現了品牌近200年的輝煌歷程,生命之水歷經光陰淬煉,最終成就卓越佳釀。無論是格蘭威特的家族系列產品,還是經歷時光洗禮的格蘭威特溫切斯特50年典藏珍釀,總有一瓶格蘭威特,真切觸動品飲者生命中那些特別的時刻,使之風格永存,銘刻在心,無法忘懷,亦如格蘭威特推出的全新品牌理念——格蘭威特,不止一刻。