山楂是藥食同源的水果，營養價值高，藥用價值也越來越受到重視，逐漸成為百姓日常生活中的必需品。它既可以作為水果來吃，也可以做成各類食品，既美味又健康。山楂制品越來越受到大眾的青睞，其中的山楂酒逐漸跟葡萄酒齊驅并進，作為果酒的代表，在市場上與白酒、啤酒等相抗衡，成為各種宴會場合的寵兒。不過，市場上的山楂酒良莠不齊，甚至普通的家庭都可以簡單制作，價格上更是相差甚大，令人眼花繚亂。很多朋友覺得，超市里有幾塊錢、十幾塊一瓶的山楂酒，自己家里也可以制作，圣登堡山楂干紅太貴了。

俗話說，一分價錢一分貨，現在不都拿夏利跟寶馬相比嗎？都說夏利再便宜也不影響寶馬的銷售。那么，我們就來分析分析圣登堡山楂干紅為什么是“寶馬”，為什么比普通的山楂酒貴，然后您再決定購買什么樣的山楂酒。

1、原料上優中選優

普通山楂酒是用普通的山楂跟白酒作為原料做成的。而圣登堡山楂干紅，是以獲得地標認證和雙有機轉換認證的青州敞口山楂為原料釀造而成；作為原料的山楂要經過人工的層層篩選，優中選優，才能進入到下一道工序。

2、先進的工藝釀造

普通山楂酒是將山楂碾碎，用白酒浸泡或者是兌上白酒制作而成，工序簡單而粗糙；圣登堡山楂干紅采用的是全汁深酵專利技術，歷經十幾道工序并經過窖藏陳釀的釀造而成的發酵酒，最大限度地保留了山楂的營養成分和藥用價值。

3、味覺上的享受

普通山楂酒是浸泡或勾兌而成，沒有發酵酒的香氣，酒精味明顯，甜度高。而圣登堡山楂干紅是全汁發酵、窖藏陳釀，具有濃郁的山楂果香和酒香。

4、口感上更勝一籌

普通山楂酒酒體寡淡不協調，后味帶有粘膩的甜味劑等添加劑味道，圣登堡山楂干紅酒體清冽，口感醇柔。

5、健康上的比較。

普通山楂酒是簡單的勾兌或浸泡，生產過程中有大量的細菌滋生，而且不能將山楂的藥用和食用價值充分利用起來，相對來說不健康。圣登堡山楂干紅經過嚴格的生產工序進行，最大程度地保留了山楂藥食同源的價值，且黃酮含量在3000mg/L以上，是一種健康的山楂酒。

6、歷史文化的升華

山楂酒是中國勞動人們利用最普通的山楂做成的酒，有9000年的歷史，是世界上最早的酒，具有濃郁的中國特色；皇尊莊園繼承了百年非物質文化遺產——山楂酒釀制技藝，通過全汁深酵專利技術釀制而成的山楂干紅，最大限度地保留了藥食同源的價值，具備了紅酒的共性，提升了自身的文化價值，因此它不但具有了山楂酒的中國特色和健康，還具備了紅酒的時尚。

山東皇尊莊園山楂酒有限公司

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