中國傳媒聯盟 據 商界在線 消息：近幾年，月子餐在逐漸被熟悉和接受，也愈發受到人們的重視。但伴隨著龐大的市場前景，卻是混亂不堪的市場現狀。

最初，月子餐專供于月子會所，但月子會所往往價格高昂。很多在家里“坐月子”的女性，也希望能夠吃上月子餐。需求決定了市場，獨立的月子餐企業應運而生。但如何評判月子餐的優劣，卻成了產婦們的一大難題。

每個產婦的情況都不一樣，這家的月子餐適合嗎?

月子餐產品有相應的研發與資質嗎?

制作月子餐的廚房是否符合衛生標準?

廚師有沒有健康證?

于是，這些月子餐“不可見”的部分，也給了很多企業投機空間。月子餐的價格，從數

千元到數萬元不等，更添加了市場的混亂，難以取信消費者。

縱觀國內市場，臺灣地區的月子餐要起步早得多。雖然，坐月子的習俗從漢代就有，但現代的月子餐概念卻是從臺灣傳過來的。在臺灣，有個莊淑旂博士，被譽為“防癌之母”、“健康之神”，她主要研究傳統醫學和食療養生，現代月子餐的概念就是由她提出。

至今，臺灣地區的月子餐已有20多年的發展歷史，已形成行業系統的規范，也造就了不少月子餐品牌。但說到臺灣月子餐第一品牌，非紫金堂莫屬。紫金堂占臺灣月子餐市場

近50%，幾乎成為臺灣月子餐的代名詞。

因為懂得，所以貼心

2005年，從美國普萊斯頓大學畢業的國際研究學博士—吳金德，在臺灣創立了紫金堂。

如何通過合理的膳食和正確的休養方式使產婦恢復到最佳狀態?創立之初，吳金德抱著這一信念，與臺北醫學大學、臺灣南開科技大學、臺灣高雄餐旅大學等專業大學產學合作，組成了多元化的專業團隊，研發提供專業的月子餐。

經過十多年的發展，紫金堂已成為月子餐標桿集團，并榮獲數十項國內國際專業大獎。在專業之外，紫金堂也很注重月子餐的口感，屢次獲得國際美食養生大賽的金獎，因此還引來了日本NHK電視臺的專訪報道。

目前，紫金堂研發的產品銷往全球25個國家，全球累計服務女性超過35萬名。在臺灣地區，每三位吃月子餐的產婦，就有一位是紫金堂的擁躉者。

吳金德認為，都市生活快節奏，以及對科學食補的認同，讓月子餐公司發展迅速。

在落地窗前，抱著小寶寶眺望璀璨夜景;在家撥個電話，像叫外賣那樣，隨即送來每日六餐、十幾個碗碟的月子餐;不用請月嫂上門，也不必再勞駕長輩“兼差”……有別于以往產婦眼圈鐵青，月嫂唱主角，全家團團轉的產后護理方式，紫金堂月子餐的出現，讓產婦坐月子更悠閑自得。

因人施膳，科學調理

“月子餐的營養好壞，直接關系到產婦的身心健康和新生兒的健康成長。”

在印象中，月子餐大多是淡鹽寡味，土雞湯更是天天必備。母嬰論壇上幾乎被“月子好難熬!!!”、“每天都喝甜的疙瘩湯，喝的都反胃!!!”、“婆婆每天都是給我吃葷菜，不讓吃水果跟蔬菜!我都快崩潰了”這樣的負面發言刷屏。

很多女性戲謔地稱“月子”為“蛋月子”、“湯月子”、“白食(不放鹽的菜)月子”，傳統月子餐注重忌口，但這種飲食結構一方面導致營養過剩，另一方面使身體缺乏微量元素和維生素的攝入，對女性產后調理和恢復不僅不利，還會給女性帶來巨大的精神壓力。

紫金堂月子餐的出現，為全世界愛美的媽媽們帶來了全新的月子餐新體驗，更為職場新媽媽們精心研發月子養生膳食以及專業的產后照護，盡力滿足產后婦女在短短三十天內做好月子調養、哺乳母乳以及快速恢復體態的需求，成為媽媽們產后首選的月子餐產品。

紫金堂月子菜單，分為代謝、修復、滋補三階段不同的膳食主題。(聯系：028-85373858 / 18182367268 網址：www.zjtyzc.cn )每天都有調養燉品3種、調補主食3碗、蔬菜近10種、調養甜點、甜品多種，就連補氣血調養飲品飲品都有多種，包括紅棗茶、仙楂水、黑豆水等，天天輪換不一樣，即保證了產婦的營養，也顧及了產婦的口欲。

此外，不同體質產婦的飲食也有所不同，在照顧產婦飲食的時候，紫金堂注意觀察產婦的體質情況，并據此提供個性化的服務。

吳金德介紹，在客戶填寫體質表后、調養師會細細咨詢客戶，在上述膳食菜單外，配上專屬調養產品，隨后公司將每日定時運送膳食餐點到產婦家。餐點由中央廚房統一烹制，種類也細分為自然產、剖腹產、小產調理及素食月子餐等，甚至還有甲狀機能亢進、妊娠糖尿病，妊娠高血壓等特種調養類型餐點。

紫金堂的專業月子餐結合中醫學和營養學，科學診斷產婦的體質，個性化制定三階段食療方案。以幫助產婦順利渡過人生生理和心理轉折的關鍵時期，也為初生寶寶生長發育提供營養的母乳口糧。

最專業的月子餐專家

紫金堂為媽媽們帶來的不僅僅是方便省心，更是一份專業的呵護。

多年來，紫金堂與多所醫科大學的產學深度合作，擁有專業的醫療團隊、護理團隊、研發團隊、營養師團隊及調養師團隊，研發出了真正健康、養生、專業的月子餐。

除此之外，紫金堂以傳承中華傳統膳食精髓、烹飪新時代美味為宗旨，設立專業中央廚房，聘請名廚，專業的同時力求美味。前文提及，紫金堂還獲得美食大賽的冠軍，可見其做到極致的企業追求。

紫金堂在臺中設有2000平米的中央廚房，該廚房達到了HACCP最高等級的A級標準，在業界可謂獨樹一幟。

為更好的服務每一位客戶，紫金堂積極發展分公司，就近制作與配送，最大程度保證了月子餐的新鮮與精致。

如今，紫金堂已成為全球最大的月子餐產業公司，聯屬企業多達18家。屢獲殊榮，更被譽為“最專業的養生專家”。

在相當長一段時間內，臺灣月子餐企業拒絕進入大陸市場，紫金堂也不例外。一方面和臺灣企業謹慎保守的經營理念相關，另一方面則是因為覺得大陸市場尚未成熟，投入產出比不劃算。但是隨著大陸月子餐市場的愈加成熟，紫金堂2017年在成都組建了公司，并且在成都籌建了中央廚房，7月底即將落成。

屆時，以紫金堂成都公司為中心，將輻射云貴川渝等西南市場，同時以點帶面，推動紫金堂以及正宗月子餐行業在全國的發展，為更多大陸產婦帶來更加美味、更加安全、更加營養健康的月子餐。